八重山諸島で唯一のとうもろこし専業農家がこだわりつくした栽培方法で育てたスイートコーンを朝採れでお届けします！

品種は恵みスターやゴールドラッシュ等を予定しています！

スイートコーンとは？
とうもろこしの中でも特に甘みが強い品種の総称をスイートコーンと言います。
実が白い物や黄色いもの、白と黄色が混在しているものなど様々な品種があります。

どんな味？
甘みが強く、ジューシーな食感で、まるで果物のような味わいを楽しめます。
新鮮なほど糖度が高く甘みが強くなるので、早朝に収穫されたものがおすすめです。

おすすめの食べ方
シンプルに茹でたとうもろこしが本来の味を存分に楽しめるのでお勧めです。他にも焼いてバター醤油で味付けしたり、天ぷらやポタージュなど幅広くお楽しみいただけます。

【てとぬふぁのスイートコーンの特徴】
温暖な地域でおいしく育つ品種を選定し、なるべく農薬の使用を控え安心して食べていただけるような工夫をしています。
とうもろこしは寒暖差も大事ですが、日照時間の長さもとても大事です！
石垣島の秋から冬は適度な寒暖差があり、日照時間も本島よりは長いため美味しいとうもろこしが育ちます。
とうもろこしは実の温度が上がると糖分がでんぷんに変化し甘みが落ちてしまうため、収穫はまだ肌寒い日の出前から始め、収穫後はすぐに保冷庫に保管し採れたての鮮度を維持します。
とうもろこしがある程度冷えたら選別を行い当日中に出荷しています。

YouTubeで栽培過程なども公開していますので、ぜひご確認ください。