品種名は「ハワイ種」、通称が真夏が旬で「夏実パイン」です。
石垣島を代表するパインがコレ。 元祖・石垣島パインですね(^.^)
昔、缶詰用に作られていたのが始まりです。 生産量も多いです。
甘さ、酸味、香り、ジューシーさ、バランスの取れたパインです。
まさに『パインの王道』と言っても過言ではありません！
真夏に出るので「お中元」「暑中お見舞い」にはピッタリ(^.^)
これを食べずしてパインを語るべからず！？

■なぜ大玉が良いの？
それは『可食率』（パイン全体の果肉の比率）が違うからです！
小さい玉は、果肉部分はホンの少しで、葉っぱや皮など実際は、ほとんどが捨てる処ばかり・・・
そんなパインにお金を払うのは、もったいないです(-_-;)
大玉は、その比率が逆転、果肉部分が多いのです。
夏実パインも当店は1玉=1,3kgクラスの大玉です！
その差歴然！　「パイン通」は大玉を選びます。



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◎寄附者様に良い状態で果物を楽しんでいただきたい思いから一定のルールを設けていることを何卒ご理解いただければ幸いです。