品種名は「ハワイ種」、通称が真夏が旬で「夏実パイン」です。
石垣島を代表するパインがコレ。 元祖・石垣島パインですね(^.^)
昔、缶詰用に作られていたのが始まりです。 生産量も多いです。
甘さ、酸味、香り、ジューシーさ、バランスの取れたパインです。
まさに『パインの王道』と言っても過言ではありません！
真夏に出るので「お中元」「暑中お見舞い」にはピッタリ(^.^)
これを食べずしてパインを語るべからず！？

■なぜ大玉が良いの？
それは『可食率』（パイン全体の果肉の比率）が違うからです！
小さい玉は、果肉部分はホンの少しで、葉っぱや皮など実際は、ほとんどが捨てる処ばかり・・・
そんなパインにお金を払うのは、もったいないです(-_-;)
大玉は、その比率が逆転、果肉部分が多いのです。
夏実パインも当店は1玉=1,3kgクラスの大玉です！
その差歴然！　「パイン通」は大玉を選びます。

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