【令和５年度 宜野湾市特産品推奨認定】
** 湧水育ちの自然の恵み。毎日手軽に、蓮根のチカラ。 **

沖縄の豊かな自然が育んだ蓮根を、手軽に毎日の食卓に取り入れられるパウダーにしました。

当社の蓮根パウダーは、安心の湧水栽培で育った蓮根のみを使用。
元々海だった場所で栽培しているため、土壌にミネラルが豊富に含まれ、その養分を吸収し栄養価が高い蓮根です。

余計なものは一切加えず、蓮根本来の風味と栄養をぎゅっと閉じ込めました。
蓮根は、古くから食されてきた食材であり、その独特のネバネバ成分や、ビタミンC、食物繊維、タンニン、カリウムといった豊富な栄養素を含んでいることが知られています。

◆◆ ∞使い道は無限大！∞ ◆◆
●牛乳・豆乳・アーモンドミルクに混ぜて飲むと、まろやかな味わいになります。温めてホットドリンクにしても美味しいです。
●いつものスムージーや青汁に大さじ1杯程度加えるだけで、栄養価をアップさせ、とろみも加わります。
●スープや味噌汁に溶かすと、とろみがついて冷めにくくなります。栄養も補給できます。
●カレーやシチューに加えると、自然なとろみとコクが加わります。
●ハンバーグやつくね、お好み焼きに混ぜ込むことで、つなぎの役割を果たし、ふっくらとした仕上がりになります。また、食物繊維もプラスできます。
●卵焼きや炒め物: 少量を混ぜたり、最後に振りかけたりすることで、栄養強化と風味付けができます。
●ポテトサラダやマヨネーズベースの和え物、ドレッシングに混ぜると、とろみとコクが増します。
●ホットケーキミックスやパン生地、クッキー生地に混ぜ込むと、ほんのりとした風味といつもと違う食感を楽しめます♪
●ヨーグルトやシリアルに振りかけて、毎日の朝食に手軽に栄養をプラスできます。

様々な料理に加えて蓮根パワーをお試しください。
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オススメのお召し上がり方

■れんこん湯 [1人分]■

お好みの湯呑みに
・琉球蓮根パウダー 大さじ1
・お湯 大さじ2
・ 甜菜糖かハチミツか黒糖 小さじ1
お湯を八分目まで注いでよく混ぜる。
飲むと体が温まります。
好みで梅干しやレモンを加えてサッパリ、甘酸っぱく美味しい！

水分少なめでドロドロの状態で飲むと甘味はなしで、ほのかな自然の甘みが感じられ美味しいです。


【原材料名】
れんこん(沖縄県産自然栽培)

【栄養成分表示】
・エネルギー 371kcal
・タンパク質 5.4g
・脂質 1.2g
・炭水化物 84.7g
・食塩相当量 0.5g

【地場産品基準】原材料：宜野湾市産蓮根使用
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【お礼の品の問い合わせ先】
[事業者名]NATURAL TONE
[連絡先]098-898-7543
[営業時間]土曜日、日曜日、祝日営業 11:00-15:00
[定休日]月曜日～金曜日(平日)

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