鹿児島県伊仙町では、平成29年度より「伊仙町ふるさとレストランプロジェクト事業」として、
長寿の源でもある栄養豊富な土壌で育った素晴らしい食材を全国へ伝えるため、有名レストランのシェフを伊仙町へ招聘し、
直接生産現場へ足を運び、生産者と意見交換ができる「伊仙町視察ツアー」を実施しています。
東京の有名なレストラン様にご賛同いただき、伊仙町の旬の食材を使った特別なコース料理をふるさと納税の返礼品としてご用意しております。

～4000 Chinese restaurant～
菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストランです。
お料理は中国料理人歴30年の経験と技術を生かし日本の伝統・文化・食材を取り入れたコース料理を提供致します。
前菜からデザートまで13皿前後の提供となります。
日本各地に足を運んで生産者の方々の苦労や思いの詰まった食材豊洲市場で仲卸さんの目利きで集めた旬の食材(魚介、海老、野菜)を足を運び目で見て仕入れた食材を大事にし美味しさを追求した料理をお出しするレストランを目指します。
大切な人とゆっくりおしゃべりを楽しんでいただけるようお客様お1人お1人に心からのおもてなしと喜びをー
この場所がみなさまと私共の癒しの場所となり家に帰ってきたような笑顔溢れるレストランとなればと想っております。

【注意事項】
・寄付お申し込み受付後、ペアチケットを送付いたします。
・ご予約はネット不可です、必ずお電話にてご予約をお願いします。
(ご予約電話は営業日の15:00～18:00にお願いします。なお、休業日はHP のインフォメーションをご確認ください。)
・ご予約の際、寄附者様(もしくは受贈者様)のお名前、「伊仙町ふるさと納税の特別メニュー」の
　どのコース(重慶A・成都B・四川C)、ペアチケット番号を必ずお伝えください。
・ご来店の1 ヶ月前までにご予約をお願いします。
・食材のアレルギー等がある場合は事前(予約時)に申告をお願いします。
※ご予約時にコース名を必ずお伝えください。
・使用期限が過ぎてのペアチケットのご利用はできませんのでご了承ください。
・来店時には、ペアチケットの提示が必要ですので、必ずご持参ください。
　また、無くした場合等の再発行はできませんので大切に保管してください。
・営業時間等の変更が生じる場合がありますので、詳細は店舗へご確認ください。
・ペアチケットの使用期限は延長いたしませんので、ご了承ください。
・ご予約の変更・キャンセルは店舗のキャンセルポリシーに準じます。食材の仕入れが完了しておりますので、
キャンセル・来店日の変更等はせず、ご利用くださいますようお願いします。
・店舗のキャンセルポリシーに従えない場合、ペアチケットは失効となりますのでご注意ください。
・転売・換金や、他のサービス券・キャンペーン等との併用はできません。

■生産者の声
【店舗情報】
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩11 分
渋谷駅宮益坂口51 番バス→南青山7 丁目下車徒歩3 分
【営業時間】
OPEN LUNCH:12:00～ Dinner:18:30～
CLOSE 毎月変動制
≪座席数≫
カウンター8 席、個室1(4 名~6 名がけ×2 卓) 総席数20 席
※喫煙席なし、駐車場なし

■お礼品の内容について
・4000 Chinese Restaurantディナーチケット[ペア:1枚]
　　原産地:鹿児島県伊仙町
　　使用期限:2026年3月末日


■提供サービス
《4000南青山ランチペア【四川C】》(一例)
・本日の前菜2種類
・本日のスープ
・海鮮のシークニン果汁ソース炒め
・徳之島皮付きバラ肉の7時間蒸したトロトロ東坡肉
・フカヒレの姿煮込み 黒糖風味
・本日の揚げ物又は焼き物
・伊仙町伊勢海老のチリソースグラタン
・本日の御食事
・デザート
・中国茶
※メニューは、一例です。季節や入荷時期によって内容が変わりますので、あらかじめご了承ください。



配送種別:通常