徳之島の漁師たちが、冬の荒波の中で釣り上げた美味しい「そでいか」食べ比べ（お刺身・ボイル・スモーキー）を全国の皆様にお届けします！

徳之島で水揚げされた「そでいか」は、重量が20㎏を超えることもある大型のいかです。
沖縄・奄美から九州・本州へ回遊するいかで、希少価値もあり高値で取引されています。

その美味しさは、ねっとりとした食感と、寝かせれば寝かせるほど甘みが増す美味しさで、島民にも大人気です。

・お刺身用柵
とれたての新鮮な「そでいか」をすぐに冷凍していますので鮮度もよく、解凍してスライスするだけで新鮮なお刺身の出来上がりです♪

・ボイルそでいか柵
新鮮な「そでいか」をボイルすることで、生とは違ったやわらかな食感と甘みが特徴です。少し炙って香ばしさも加え、醬油や柚子胡椒などでお楽しみ下さい♪

・そでいかスモーキー
新鮮な「そでいか」を醤油やにんにくで味付けして、そのままでも美味しくいただける味付きの「そでいか」です。チーズやアボカドと合わせたり、サラダにもオススメです♪

鹿児島県徳之島産の美味しい「そでいか」を真心こめてお届けします。

《原材料》
・そでいか：そでいか
・ボイルそでいか：そでいか、塩
・そでいかスモーキー：そでいか、グラニュー糖、食塩、醤油、にんにく、胡椒、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、くん液、着色料（カラメル色素）、ｐH調整剤、（一部にいか・小麦・大豆含む）

《返礼品事業者さんからのコメント》
鹿児島県では、「そでいか」の資源保護のため冬場の数か月のみを漁期として、それ以外は禁漁となります。
徳之島の漁師たちが冬の荒波の中頑張って「そでいか」を釣りに行っています。
長い人では、1度漁にでたら10日も船上生活、海の上です。
そんな漁師さんのとった「そでいか」をぜひ食べてください。

《食べ方》
そのまま解凍してスライスするだけで新鮮な「そでいか」のお刺身やボイル、そでいかスモーキーの出来上がりです。

※冷凍配送