日本を代表するホテルグループのホテルオークラ関連会社、ホテルオークラエンタープライズ監修による、徳之島の島豚を使用したギフトセットを全国の皆様にお届けします。　

徳之島産の島豚は甘みのある上質な脂とジューシーな肉質が特徴です。
ホテルオークラエンタープライズ和食・洋食・中国料理の各調理長が島豚の肉質を活かすためのレシピを作成し商品化をしました。
和食調理長は、島豚のロース肉に合う味噌漬け床を作るため、幾度も西京味噌に加える味醂と酒の分量を調整し試作しました。
洋食調理長は、島豚の脂の特徴を活かすための、塩漬とスモークの時間の調整を繰り替えしハムとベーコンスライスを完成させました。
中国調理長は肩ロース肉の特徴を生かした島豚チャーシューに仕上げました。

ホテルオークラエンタープライズ調理長監修のお料理をご自宅でお楽しみください。

《セット内容》
・徳之島産島豚ロースの西京焼き200ｇ
（冷蔵庫で解凍後、軽く両面を焼き食べやすいサイズにカットしてください。）
・徳之島産島豚のロースハムスライス100ｇ
（冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。）
・徳之島産島豚のベーコンスライス100ｇ
（冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。両面を焼くと更においしくお召し上がりいただけます。）
・徳之島産島豚のチャーシュー170ｇ
（冷蔵庫で解凍後、袋のまま５分ほど湯煎し、お好みの厚さにスライスをしてお召し上がりください。）
※加熱食肉製品（加熱後包装）

※画像はイメージです。

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