返礼品について
徳之島でも大人気の“ヤマ・シークニン”果汁は、柑橘類の中でも極めて栄養素が高く、体においしいスーパーフードと呼ばれています。
水やサイダー割りでジュースとしてはもちろん、料理や焼酎などに入れても大変美味しくいただけます。
生産者が素材にこだわり、丁寧に手作業で作られている“徳之島の野生みかん”そのままの味をぜひご堪能ください。
《ヤマ・シークニンって???》
鹿児島県徳之島では、山に9年で実がなる酸っぱい小さなみかんのことを“ヤマ・シークニン”と呼んでいます。
この果汁を少し入れるだけで、爽やかな香りと、濃厚な酸味がひろがり、体にもうれしい栄養素も多く含んでいます。
《使用方法》
お肉料理や、お魚料理の調味料に!
水や炭酸で薄めるだけで爽やかな酸味のジュースに!
焼酎の水割りやお湯割りに少し入れると、香り豊かな爽やかな焼酎に!
酢の物、酢みそにも!
ゼリーやシャーベットなどのお菓子づくりにもオススメ!
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