◎舞桜豚の生ハム Land ham（ラントハム）について　　
飼育方法にこだわり、丁寧に育てた舞桜豚（まおうとん）で作りました。
塩気が強くなく、舞桜豚そのものの味をいかした旨味の強いやさしい生ハムです。
通常のものと塩分控えめのものがセットになっているので、食べ比べたり料理によって使い分けるなど楽しめます。
ご贈答用としても大変喜ばれます！ぜひご賞味ください。
Landとは⇒ドイツ語で田舎という意味です。錦江町の自然豊かな土地で育てられた舞桜豚の生ハムを是非一度味わってみてください。

◎生ハム製造業者：㈱ジャンボンフーズについて
生ハム専門工場で、生ハムの熟成由来以外の菌の混入は一切なく、安心して食べられる生ハム商品を作り続けています。
オートメーションの大きな機械はなく、ひとつひとつ作る手作りにこだわっており、
生ハムづくりの味を左右する水に、水道水の美味しい都市に選ばれた霧島鰐塚山系の地下水を使用しています。
良い原料で手作りにこだわっているため、塩気の強くない、旨味強い生ハムがお届けできます。

～仮屋ファームの安心・安全へのこだわり～
◎消費者の皆さまに安心して食べて頂ける豚肉を提供するために、農場HACCP及びJGAPを取得し品質管理にこだわっています。
◎安心安全で美味しい豚肉を育てる為に、舞桜豚の食事も安心・安全・美味しさにこだわっています。
・免疫力が弱い仔豚の時期は、健康増進に利用されるヨモギや腸内環境を整え発育を促進する原料を配合しています。
・仕上げ期には、純植物性の原料を使用しています。（純植物性の原料は安全で美味しい飼料です）
・舞桜豚の飲み水には水質検査を実施した地下水を使用し、安全で安心な水で育てています。
これらの取り組みによって豚肉特有のにおいを減らし、あまみ・うまみ・柔らかさを向上させた安心安全で美味しい豚肉を提供しています。


提供：有限会社仮屋ファーム
URL：http://www2.synapse.ne.jp/kariyafarm/