農家直送！鹿児島県湧水町産有機紅はるかの訳あり商品です。
味覚の秋の代表格、さつまいもを有機栽培で作っています。
今シーズンは9月の堀りたてでも甘さがしっかり乗っており、栗のような味わいです。
掘りたてなので１ヶ月ほどかけて味の変化をお楽しみください。
11月頃からはしっかり貯蔵しているので甘みを十分に蓄えています。
当園では植物性の材料で土づくりを進め、カルシウムや鉄分などのミネラルを与えているので今年もたっぷりデンプンを溜め込んであま～く仕上がっています。
掘りたて新鮮もホクホクでおいしいですし、ひと月冷やさないように置いておけば糖化が進んで甘みが増します。

【訳あり理由について】
検品は通しておりますが、ほぼ全ての芋にキズや病斑が付いていたり、大小混合で形がいびつだったりします。
そこからカビなどが広まる場合がございますので出来るだけ室内で暖かく(15℃以上)して保管し、お早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。

※ご寄附前にご確認ください※
カビ・腐敗防止の為、さつまいもの断面に「天然シリカ」と呼ばれる白い粉のような天然資材を使用しています。
シリカはケイ素という元素から構成される物質で、この天然資材をまぶすことで断面の乾燥を促進し、カビの抑制を期待しております。
水道水や飲料水、米や野菜、土の中に最も多く存在する元素ですので、少量口に入っても人体への影響はございません。

【事業者】
そのやま農園
鹿児島県姶良郡湧水町