西野亮廣氏による絵本『えんとつ町のプペル』の舞台となっている『えんとつ町』の片隅にある『けむり横丁』。
そんな『けむり横丁』で愛されているおつまみをイメージして開発された商品です。
勇進水産が長島町で1匹1匹大切に育てた「ブリ」をスモークのプロが5日?７日以上じっくりと低温で燻製、熟成させました。。
燻製には、国産のナラや桜のチップを使用。無添加、国内加工。１パック60g入り。合計4パック入ったセットです。

スライス済ですので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
有限会社勇進水産は、鹿児島県の最北端にある島・長島町で養殖漁業や魚の買い付け・販売を行っている水産会社です。

販売者：有限会社　勇進水産　
　　　　　　
原材料:スモークフィッシュ（ブリ）：養殖ブリ、食塩、三温糖、胡椒、バジル、オレガノ、タイム

保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)