「茶ぶり」とは、養殖ブリ日本一の長島町でも生産者が一人しかいないので、なかなか市場に出回る事のない珍しいブリです。今回は「茶ぶり」の味をシンプルに味わっていただく為、お刺身のコースをご用意しました。その他にも、きびなごや薩摩錦鶏など、鹿児島の美味しい食材を一緒にご用意しました。お召し上がりいただくお店は、2019年の居酒屋甲子園日本一の鹿児島「特攻チキン野郎」の東京駅前丸ビルにある系列店「どん薩摩」。東京駅を一望できるお席で、幻のぶり「茶ぶり」をご堪能ください。

▼コース内容
1,前菜3種盛(黒豚しゃぶしゃぶサラダ、自家製さつま揚げ、きびなご南蛮漬け)
2,薩摩のだし茶碗蒸し
3,お刺身盛り合わせ(長島町産茶ぶり、長島町産茶鯛、きびなご他)
4,焼き物
5,揚げ物
6,シメのご飯
7,デザート
※アレルギー等はご予約時にご確認下さい。