水揚げされた鰤を素早く処理後、-30℃（凍眠）で急速冷凍してあるため鮮度、食感、味ともに生食と変わらぬおいしさで刺身をいただけます。
刺身（凍眠）の解凍方法は常温・冷蔵庫で自然解凍または流水解凍でお召し上がりいただけます。他の商品も同じように解凍してお召し上がりください。

・鰤切身：照り焼き、鰤カツなど
・鰤アラ：煮つけ、味噌汁など

提供事業者：宝徳水産

申込期間：通年
年内発送：12月10日決済完了まで
（12月11日以降1月中旬より順次発送

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