水揚げされた鰤を素早く処理後、-30℃（凍眠）で急速冷凍してあるため鮮度、食感、味ともに生食と変わらぬおいしさで刺身をいただけます。
刺身（凍眠）の解凍方法は常温・冷蔵庫で自然解凍または流水解凍でお召し上がりいただけます。他の商品も同じように解凍してお召し上がりください。

提供事業者：宝徳水産

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