第12回全国和牛共進会で日本一に輝いたブランド牛《鹿児島黒牛》！

「鹿児島黒牛」は、2022年10月に鹿児島で行われた全国和牛能力共進会において、特別区を含む全区で優等賞を獲得し、9部門中6部門で農林水産大臣賞を獲得した鹿児島の誇るブランド牛で地理的表示(GI)にも登録されています。
きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨味が特長です。モモは比較的脂肪の少ない赤身の多い部位です。切り落しにしているため、肉じゃがや牛丼、カレーなど様々な料理にご利用いただけます。