60日間以上熟成させた鹿児島県産紅はるかの干し芋の規格外品です。見た目は良くないですが、紅はるか特有のねっとり感をお楽しみ下さい。

《訳あり》規格外の商品となります。
・粉ふき(芋に含まれる麦芽糖が結晶化したもので甘い証拠でもあります。)
・細い芋(製造過程で規格に合うようカットした際にでる端っこです。)
・白い芋(シロタ)(個々の芋が持つ水分量等が少ない場合このようになります。)
・少し堅い芋(製造過程で干し時間が長かったり水分が抜けてしまったものです。)
・少し黒い芋(ポリフェノールや糖化によるものや、芋の皮由来による斑点などで黒褐色になります。)
見た目は少々悪いですが、お召し上がりいただいて問題ありません！

《原材料名》鹿児島県産さつまいも(紅はるか)

提供：ファーム工房