IMO豚の周りを香ばしく炙り、余分な油を落とした後、二日間味噌漬けしオーブンで焼き上げました。
〈解凍方法〉
冷蔵庫で解凍後(約20時間)、肉と袋の中のタレを耐熱皿に移します。
ラップをして電子レンジで約5分(600W)ほど加熱し、油が苦手な方はフライパンで表面を焼き付けると香ばしさが増してさらに美味しくお召し上がりいただけます。

原材料:豚肉（鹿児島県産豚肉100%使用）、調合みそ（豆味噌（大豆（遺伝子組換えでない）、食塩）（国内製造））（米みそ（大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩）、その他）、日本酒、ザラメ、みりん、しょうゆ、練りごま、にんにく、生姜

成分表(100gあたり):エネルギー 412.2kcal/タンパク質 15.5g/脂質 35.6g/炭水化物 4.8g/食塩相当数 1.2g

【生産者の声】
焼酎発祥の地である伊佐の蔵元と養豚事業者とのコラボ肉『IMO豚』を味わっていただき、伊佐の良さを皆さんに知っていただきたいです！

【提供】小料理ひろ