鹿児島の食文化!鶏刺し専門店の味!
生産農場直送の鶏刺し3種と炭火の香りがクセになる特選ササミ塩たたきと炭火焼の食べ比べセットです。

＜鶏肉とは思えない食感!大摩桜お刺身3種＞
人気No.1の鶏刺し、大摩桜の食感を最大限に味わえる大人気のムネ肉の厚切り刺し、
しっとり口触りの上ササミ刺しが各1Pずつ入った鶏刺しセット。
大摩桜ならではの鶏肉とは思えない食感で、新鮮で旨味の濃い美味しさが口いっぱいに広がります。
一番の食べ方はお刺身ですが、塩焼き、タレ焼き、湯引き、しゃぶしゃぶや柚子胡椒で炒める等もおすすめです。
お刺身との相性抜群のオリジナルの甘口鹿児島醤油をお付けしお届けいたします。

＜優しい口触り!特選ササミ塩たたき＞
選び抜いた上質なササミに食塩を擦り込み、強火の炭火で一気に旨味を閉じ込めた特選ササミ塩たたき。
塩味も程よく炭の香りが楽しめます。
薄くカットしてもよし!コロコロカットしてお料理に使ってもよし!お好みの大きさにカットしてお楽しみください。

＜大摩桜の旨味と塩のコラボレーション!自家製炭火焼＞
自社農場で育てた大摩桜の鶏肉を塩のみの味付けで炭火で一気に焼き上げます。
鶏肉の旨味がシンプルな塩で引き出されています。
程よい歯ごたえ、炭火の香りをお楽しみください。
そのまま食べても美味しいですが、柚子胡椒、一味などお好みの薬味で召し上がるのもおすすめです。
また、炊き込みご飯や白ご飯とも相性抜群です。


■内容量/原産地
鹿児島県南九州市産「さつま極鶏 大摩桜」食べ比べセット
・鶏刺し160g×1P
・厚切りムネ刺し160g×1P
・上ササミ刺し160g×1P
・炭火焼き125g×3P
・特選ササミ塩たたき120g×1P
・オリジナル醤油150ml×1本

■原材料
特選ササミ塩たたき:鶏肉(鹿児島県産)、食塩、(一部に鶏肉を含む)
炭火焼き:鶏肉(鹿児島県産)、食塩(一部に鶏肉を含む)
オリジナル醤油:アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、にんにく、米発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、天草)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)

■保存方法・賞味期限
・鶏刺し3種:冷凍(-18℃以下)で保存し、加工日より90日間
・特選ササミ塩たたき:冷凍(-18℃以下)で保存し、加工日より1年間
・炭火焼:冷凍(-18℃以下)で保存し、加工日より180日間

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※県の衛生基準に基づき安全な処理を行っておりますが、一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。
お子様、ご高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

配送種別:冷凍便
〈地場産品に該当する類型・理由〉セット
市内の事業者が市内の事業所で生産しているものと、専用の市内農場で飼育された鶏肉を、市内事業者が解体・切断・炙りまで行っており、原材料の生産から返礼品製造までのすべての工程を市内で行っているもののセット。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。