かごしま黒豚のルーツは古く、約400年前にさかのぼります。
いわゆる「六白」と呼ばれる6ヵ所の白斑が特徴です。
そのかごしま黒豚の中でも「かごしま黒豚さつま」はグループ農場で一貫生産された黒豚の中よりさらに厳選した黒豚です。
飼料にはとうもろこしや麦類、米、かんしょ(さつまいも)等を加工し独自飼料を成長段階に合わせて与えています。
また、こだわりの原料の一つに地養素と呼ばれる木酢液や海藻の粉末、ヨモギ等を配合した特殊飼料とかんしょ(さつまいも)を
食べさせることで豚肉特有のにおいが少なく甘みとコクのある鮮度保持の良い黒豚に仕上がります。
甘みとコクのかごしま黒豚さつま、1枚切の切落し肉を色々な料理にお使いください。

黒豚 豚肉 切落し 切り落とし


■内容量/原産地
鹿児島県南九州市産黒豚「かごしま黒豚さつま」切落し(モモまたはカタ)400g×4パック

■原材料
黒豚(鹿児島県産)

■賞味期限
賞味期限は約90日ですが、美味しく味わっていただくため早めの調理をおすすめします。

■注意事項/その他
※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※切落し肉のため、赤身と脂身のバランスに多少の個体差があります。あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便
〈地場産品に該当する類型・理由〉1号
市内で繁殖又は肥育されたものであるため
■配送不可地域
離島にはお届けできません。