『といのずし』は南九州市知覧町の郷土料理として、町内の公民館単位で味が異なり、お鍋で鶏を煮て、鶏から出た出汁に、お米、味噌、ザラメ、醤油、そして煮た鶏を入れて炊き上げます。
昔はお祝い事の時に、飼っている鶏を1羽丸ごと、1升とか2升のお米を使って豪快に炊き上げていたと伝わっております。
昔、じいちゃんが作ってくれた、あの懐かしい味を再現したいと思いこの返礼品を開発し、知覧町出身者の皆で試作を繰り返し完成いたしました。
また公民館の焼肉タレも、昔は公民館に集まって、おばあちゃん達が作ってくれてた、焼肉のタレが食べたくて、レシピを知覧町内の公民館からもらい再現致しました。
知覧町出身者や、また知覧町に縁のある人はもとより全国の方々に食べていただき、古き良き田舎の味を、故郷知覧町の味をふるさと納税で楽しんでもらればと思います。


■内容量/原産地
といのずし　3個
黒毛和牛カルビ　200g
公民館の焼肉タレ　180ml
■原産地:鹿児島県南九州市
■原材料
・といのずし
米、鶏肉、味噌、ざらめ、調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)
・黒毛和牛カルビ
・公民館の焼肉タレ
玉ねぎ、にんにく、りんご、バナナ、味噌、醤油、みりん、ごま油、ザラメ、白ごま、蜂蜜、一味唐辛子

■賞味期限
といのずし　冷凍で90日、牛肉　冷凍で180日、タレ　冷蔵で45日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便
【地場産品に該当する理由】セット
市内で繁殖又は肥育されたもので,肥育後,本市内にあるJA食肉かごしまの屠畜場で屠畜される中で,流通構造上,県内で肥育された牛肉と混在することが避けられないものと、市内で繁殖・肥育を行っている鶏肉が,製品全体の付加価値の約60%を占めているもののセット。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。