鹿児島の食文化！鶏刺し専門店の味！
生産農場直送の鶏刺し3種と炭火の香りがクセになる特選ササミ塩たたきと炭火焼の食べ比べセットです。

＜鶏肉とは思えない食感！大摩桜お刺身3種＞
人気No.1の鶏刺し、大摩桜の食感を最大限に味わえる大人気のムネ肉の厚切り刺し、
しっとり口触りの上ササミ刺しが各1Pずつ入った鶏刺しセット。
大摩桜ならではの鶏肉とは思えない食感で、新鮮で旨味の濃い美味しさが口いっぱいに広がります。
一番の食べ方はお刺身ですが、塩焼き、タレ焼き、湯引き、しゃぶしゃぶや柚子胡椒で炒める等もおすすめです。
お刺身との相性抜群のオリジナルの甘口鹿児島醤油をお付けしお届けいたします。

＜優しい口触り！特選ササミ塩たたき＞
選び抜いた上質なササミに食塩を擦り込み、強火の炭火で一気に旨味を閉じ込めた特選ササミ塩たたき。
塩味も程よく炭の香りが楽しめます。
薄くカットしてもよし！コロコロカットしてお料理に使ってもよし！お好みの大きさにカットしてお楽しみください。

＜大摩桜の旨味と塩のコラボレーション！自家製炭火焼＞
自社農場で育てた大摩桜の鶏肉を塩のみの味付けで炭火で一気に焼き上げます。
鶏肉の旨味がシンプルな塩で引き出されています。
程よい歯ごたえ、炭火の香りをお楽しみください。
そのまま食べても美味しいですが、柚子胡椒、一味などお好みの薬味で召し上がるのもおすすめです。
また、炊き込みご飯や白ご飯とも相性抜群です。

【さつま極鶏 大摩桜(さつまきわみどり だいまおう)】
本当に美味しい鶏を追い求め、5年の歳月をかけて誕生したオリジナルブランド鶏「さつま極鶏 大摩桜」。
独自の長期肥育により大きく育った鶏の肉の厚み、弾力とコシの強さが特徴です。
さらに、モモ・ムネともに適度なサシ（霜降り）が入りやすく、鶏本来の旨味を感じていただけます。
効率よりも美味しさと希少性を重視し、一羽一羽の鶏の状態を確認しながら、大摩桜ファーストで丁寧に育てています。
鹿児島県生食用食鳥肉の衛生基準に基づき農場内の処理場で行う「吊り下げ式外剥ぎ製法」により、衛生・安全に配慮した鶏肉をお届けいたします。

※画像はイメージです。
※贈答・熨斗対応いたしますので、大切な方への贈り物にもピッタリです。
※県の衛生基準に基づき安全な処理を行っておりますが、一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。
　お子様、ご高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

鶏刺し 炭火焼 食べ比べ セット 自家製 大摩桜 霜降り 農場直送 オリジナルブランド

【かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜】