～最高の蜜を求めて日本を縦断する「転地養蜂」～
ミツバチを連れて日本各地をめぐり、その先々で蜜を採取するのが
西垂水養蜂園がこだわる「転地養蜂」というスタイルです。
日本各地の花の最盛期に合わせて日本列島を北上します。
各地で採れた貴重な純粋蜂蜜を皆さまにお届けするため、
西垂水養蜂園は今日も旅を続けます。

【国産あざみ蜂蜜】
紫色の花のあざみ蜂蜜は、蜂蜜の色がとても濃く花の香りが豊かです。
強い甘みとコクがありながらも、ほどよく酸味がきいており、後味がさっぱりとしているのも特長です。
どんなお料理にもお使いいただけますが、バジル・オリーブオイル、チーズなどと相性抜群です。

【国産シコロ蜂蜜】
蜂飼いたちが「シコロ」と呼ぶ樹は本来「キハダ」と言われており、漢方に使われることで有名です。
シコロ蜂蜜は甘みがあり、癖がなく食べやすい蜂蜜ですが、後味は口の中に緑が広がるような味わいです。
オリゴ糖成分が多く、結晶化しやしすいですが、お腹にやさしく疲労回復効果があります。
※結晶化しやすいため、白く固まったら45℃程の湯で湯煎してください。

※1歳未満のお子様には与えないでください。
※画像はイメージです。

【はちみつ西垂水養蜂園】