鹿児島県枕崎産のかつおを使い、かねだい食品創業当時から変わらない製法で作った佃煮6袋セットです。
かつおを自社で捌き、自社の燻製小屋で地元の堅木を使って燻し、ていねいに味付けしました。
味付けは、鹿児島のさつまいもで作った水飴、九州産生姜、醤油、砂糖、みりん、寒天だけ。
噛みしめるほどに、かつおの魚肉の旨みが広がります。

魚の佃煮を作り続けて70年以上。
かねだい食品は、昭和23年の創業以来、地のもので作る「本当の手づくり」にこだわっています。
魚はすべて鹿児島産、味付けに使う材料は鹿児島をはじめ九州産、燻製に使う薪も自社近隣の堅木。
化学調味料・保存料・着色料は一切使わず、こじんまりとした自社工場で、人の手でていねいに、創業時から変わらぬ製法で作り続けています。

【かねだい食品株式会社】