【定期便年6回】奇数月　黒豚餃子詰め合わせ80個
※ひぃ坊家が季節に合わせてチョイスします。

鹿児島最南端、薄き水豊富な南九州市川辺町の湧き水で作った生皮で包む小さな小さな餃子屋ひぃ坊家（ヒーボーゲー）の黒豚餃子は紀ノ国屋やクイーンズ伊勢丹などの有名店で、10数年、全国の抜群な餃子と肩を並べ続けてきました。毎日の完売数は1万4千個！

JAPAN FOOD SELECTION 2024年 5月グランプリを受賞。

「僕たちしか作れない技法」で美しい「日本式餃子」を目指して。
鹿児島人だからできる、地元のコネをフルで使って仕入れる新鮮な食材。
新鮮な生の黒豚肉と、土がついた新鮮なお野菜に、細かすぎる下ごしらえをした後、選び抜かれた調味料と共に練り、寝かせ、新鮮な湧き水で作った生皮で空気と共に包みます。

黒豚しそ餃子は生のしそを荒く練りこんだ「王道スタイル」。
焼き餃子専門店が作った「黒豚水餃子」。
臭みのない黒豚肉との相性抜群です。
あっさりとした味に仕上げております。

「できたてをご家庭に」をモットーに誰でも焼けるよう詳しい焼き方ゆで方もお付けいたします。

【鹿児島餃子工房 ひぃ坊家】