「キビナゴ」は、鹿児島県の県魚であり、鹿児島県民が愛してやまない美味しい魚です。
背開きをして骨を抜いてありますので、解凍したら刺身として醤油やおろし生姜を付けて手軽にお召し上がりいただけます。
鹿児島では、醤油の代わりに、酢味噌でいただくのが定番です。
焼酎やビールとの相性が良いのでお酒の肴としても、ご飯のおかずとしてもおすすめです。
初めての方は「本物の鹿児島」を、故郷を離れている方は「ふるさとの味」を思い出してご賞味下さい。

【そのだストアー鹿児島のうんまか堂】