数々の賞を受賞し続けている「うしの中山」の“輝母牛（きぼうぎゅう）”！

出産を終えた母牛をうしの中山では10か月の期間をかけてじっくり育て上げます。
うしの中山に迎えた母牛を再び輝かせる、希望をもったブランド牛です。

再び輝く旨味。輝母牛サーロインの力強い一枚。
出産後に再肥育された牛ならではの深い旨味と余韻が魅力。
程よいサシは重さを感じさせず、口に含むとすっと溶け、赤身の力強いコクが広がります。
焼けば香ばしい香りと噛むほど溢れる旨味。
赤身好きにおすすめの贅沢な一皿です。

※精肉の品質に関するご要望にはお応えできかねますので、ご理解いただいた上でご寄附をお願いいたします。
※お肉のお取扱いにつきまして
・冷凍で届いたお肉はすみやかに冷凍庫へ保管をお願いいたします。
・解凍の際は、お使いになる12～24時間前に冷蔵庫へ移すことがポイントです。時間が経ちすぎますと匂いを感じる原因ともなりかねませんので、ご注意ください。
・お肉の再冷凍は商品の劣化の原因となりますので、解凍したものはその日の内に使い切ることをおすすめいたします。