霧島山系のシラス台地で長年にわたり濾過された由来の人が飲める程、綺麗な天然水で大切に育てられた「霧島湧水うなぎ」！
その中でも特にエサ食いの良い個体のみに絞り、加工しました。
まさに鰻のステーキと言わんばかりの圧倒的ボリュームと迫力！
市場でも中々見られない霧島湧水鰻の超特大サイズをこの機会に、是非ご賞味下さい。
※鰻の個体差によって小骨が気になることがありますので、ご注意ください。

【日本初！うなぎの駅】
-美味しいうなぎの始発駅-
鹿児島県の養鰻生産量は日本一で、そのなかでも志布志市は生産量トップを誇るうなぎ処です。
「うなぎの駅」は地域の観光拠点となる商業施設として、山田水産の新工場や鰻料理のレストラン、売店を併設しています。
志布志にお越しの際はぜひお立ち寄りください！