数々の賞を受賞し続けている「うしの中山」が辿り着いた至高の黒毛和牛！旨味を最大限に引き出して美味しさを極めました！

祝　日本一
令和４年10月に開催された第12回全国和牛能力共進会で、「中山亭」を運営している「うしの中山」が「肉牛の部　第８区」去勢肥育牛で、優等賞１席・農林水産大臣賞を受賞し、最優秀枝肉賞も獲得しました。
徹底的に旨みにこだわった牛肉の魅力を全国へ。
うまみを追求した技術、ストレスのない環境でうまみと上質なサシを兼ね備えた、皆様にご満足いただける一級品を追求し、育て上げています。

鹿児島県産黒毛和牛の美味しさを知り尽くした私たちだからこそ作れる、自慢の自家製ローストビーフです。
選び抜いた部位に丁寧に火を入れ、肉本来の旨味が全体にじっくりと行き渡るよう仕上げています。
ひと口噛めば、黒毛和牛ならではの深いコクと上品な脂のあま味がふわりと広がり、しっとり柔らかな食感とともに贅沢な余韻を楽しめます。
薄くスライスしてそのまま味わうのはもちろん、サラダや丼、特別な日のメイン料理としても存在感を発揮。
ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物にも選ばれる上質な味わいです。
黒毛和牛の魅力を存分に味わえるローストビーフを、ぜひ特別な食卓でお楽しみください。

※新鮮な状態でお届けするよう、発送日などには十分に注意しております。解凍後は一度にご使用頂くか、適切に保存・加熱してください。
※精肉の品質に関するご要望にはお応えできかねますので、ご理解いただいた上でご寄附をお願いいたします。
※お肉のお取扱いにつきまして
・冷凍で届いたお肉はすみやかに冷凍庫へ保管をお願いいたします。
・解凍の際は、お使いになる12～24時間前に冷蔵庫へ移すことがポイントです。時間が経ちすぎますと匂いを感じる原因ともなりかねませんので、ご注意ください。
・お肉の再冷凍は商品の劣化の原因となりますので、解凍したものはその日の内に使い切ることをおすすめいたします。