☆鹿児島県志布志市原産の椿油☆
鹿児島県志布志市は温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、椿が自生する理想的な環境です。
無除草剤、無農薬で育てた約600本からなるヤブツバキ種子を一つ一つ手摘み選定を行っております。収穫後は50年以上引き継がれた、圧搾機を使用した昔ながらの製法にて抽出。添加物・着色料など一切未使用のオーガニック由来の椿油です。
本品は85.6%の豊富なオレイン酸を含んでおり、美容や健康が気になる方にもおすすめできる商品です。

素材の味を引き立てる上品な風味と酸化しにくい特性を持つ椿油。
おすすめは、豆腐料理やカルパッチョに数滴垂らす使い方。加熱調理では、天ぷらや炒め物に使用すると、軽やかな香りとサクッとした食感に仕上がります。ワンランク上の食用油として贈答用にもおすすめです。

本製品について専門機関で成分調査（クロマトグラフ法）を行い、オレイン酸が85％以上含まれている事等を確認しております。

※オレイン酸は植物油に多く含まれる「一価不飽和脂肪酸」で、血液中の「LDLコレステロール」を低下させる効果があると言われています。

・一価不飽和脂肪酸：炭素間に二重結合をもつ脂肪酸
・LDLコレステロール：肝臓で作られたコレステロールを全身へ運ぶ役割を担っており、増えすぎると動脈硬化を起こして心筋梗塞や脳梗塞を発症させる、悪玉コレステロール。

（出典・参考）
「一価不飽和脂肪酸」「LDLコレステロール」（厚生省H P・e-ヘルスネット）