数々の賞を受賞し続けている「うしの中山」至高の黒毛和牛の塊肉！

鹿児島県産黒毛和牛の「塊肉」の旨味や食感を、ロースト・ステーキ・煮込みなど多彩な調理でお楽しみいただけます。
ご家庭用から特別な日の一皿まで、黒毛和牛ならではの美味しさをご堪能ください。

鹿児島県産黒毛和牛の中でも、旨味の濃さで知られるネック（首）部位を塊肉でご用意しました。
よく動かす部位のため赤身が多く脂は控えめですが、肉本来のコクと深い味わいが凝縮されています。
じっくり煮込めば繊維がほどけるように柔らかくなり、シチューやカレー、ポトフは驚くほど豊かな味わいに。ミンチにすれば赤身の旨味が際立つ贅沢なハンバーグにもおすすめ。
霜降りが重く感じる方やヘルシー志向の方にも選ばれる、旨味の宝庫です。

※精肉の品質に関するご要望にはお応えできかねますので、ご理解いただいた上でご寄附をお願いいたします。
※お肉のお取扱いにつきまして
・冷凍で届いたお肉はすみやかに冷凍庫へ保管をお願いいたします。
・解凍の際は、お使いになる12～24時間前に冷蔵庫へ移すことがポイントです。時間が経ちすぎますと匂いを感じる原因ともなりかねませんので、ご注意ください。
・お肉の再冷凍は商品の劣化の原因となりますので、解凍したものはその日の内に使い切ることをおすすめいたします。