【熨斗・包装・配送日指定承ります】
※12月15日～1月末にかけては配送が込み合うため、配送日指定を受け付けておりません。

歯切れがよく独特の小味がある鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶ用スライスセット！

福別府さんが大事に育てた本物の黒豚。昔ながらの鼻が短い在来種により近い品種です。
黒豚のお肉は脂が重たくなくあっさりとしているのが特徴です。
黒豚本来の旨味をしゃぶしゃぶで味わってください。

【各部位について】
ロース：お肉が柔らかくあっさりとしています。
肩ロース：白身と脂肪のバランスが良く食感があります。
バラ：3種の中で1番脂身が多いですが黒豚の脂身の甘くてさっぱりとした旨味を一番実感できます。
福別府さんが大事に育てた黒豚の3種類の味の違いを、是非味比べしてみてください。

【お召し上がり方】
季節のお野菜と一緒にしゃぶしゃぶ鍋でお楽しみください。

〈１〉冷蔵庫内で自然解凍するか、お急ぎの場合は流水で解凍します。
〈２〉お鍋にだし昆布を入れ、沸騰させないくらいの温度（80～85℃）に温めます。
その湯の中にお肉を1枚ずつしゃぶしゃぶとくぐらせます。
お肉がピンクから白色になった頃が食べ頃です。
お湯をぐつぐつ茹でると旨味が抜けてしまうので気をつけてください。
〈３〉お好みのタレでお召し上がりください。
　 お塩もおすすめです。

その他冷しゃぶを冷麺やサラダにトッピングしたり、焼きしゃぶ、豚汁等、色々なお料理でお楽しみください。

【包装・熨斗につきまして】
ご希望の包装・熨斗を備考欄へご記入ください。
１．包装のみ
２．無地熨斗
３．お中元
４．お歳暮
５．御祝
※備考欄に未記入の場合は＜１．包装のみ（熨斗なし）＞でお届けいたしますので予めご了承ください。
※のしの有無で有を選ばれて備考欄に未記入の場合は＜2.無地熨斗＞でお届けいたしますので予めご了承ください。
※こちらのお礼の品は＜名入れ可能＞となっております。
※寄附者名と送付先氏名が異なる場合は、発送元は寄附者名となり、ふるさと納税等の表記は入りません。
　なお、寄附者名と送付先氏名が同一の場合は発送元は志布志市ふるさと納税となります。予めご了承ください。