春限定の本格手焼きさくら金山バームは、ご主人が神戸で極めたハード系の本格バームで、生地には地元志布志の蔵元「若潮酒造」の原酒を練りこみ、たまごは贅沢にも志布志の「丸崎イオンたまご」使用。

ご主人の拘りは、よりまろやか風味としっとりとした生地に仕上げるために、通常ラム酒のところを若潮酒造の原酒を３倍以上使用するところにあります。手焼きの特徴として四段重ねた生地を４回重ねます。

今回の春限定は表面に春を思わせるピンクがよく映え、一口ほおばると、生地に練りこまれた桜花と桜葉の香りが口中に広がり、特徴的な甘塩っぱい味が春の訪れを感じさせます。ご卒業やご入学などのイベントの多いシーズンに最適な商品です。

※焼酎の原酒を使用しておりますが、製造過程でアルコールは飛ばしておりますので、車を運転される方、妊婦の方、お子さまにも安心してお召し上がりいただけます。

【提供元】ケーキハウスカネヤマ