【霧島湧水きざみ鰻】
養殖うなぎ生産量日本一の鹿児島！
霧島湧水鰻は山田水産うなぎ事業部の原点とも言えるブランドです。霧島山系シラス台地で長年にわたり濾過された清らかな地下水で育った臭みの少ない鰻で、炭火でじっくり焼き上げ、少し甘めのタレで味付けしているのが特徴です。 最も幅広い層の方々にご好評頂き、根強いファンが多い品です。養殖された鰻を炭火で焼き上げ、蒲焼にし、食べやすいように刻みにしました。沸騰したお湯に入れて２～３分ほど温めて、そのまま食べても美味しい一品。

【熟し芋】
上品で自然な甘みが特徴で、原材料はお芋のみですので、お子様のおやつにも最適です！ 収穫後に2か月間貯蔵庫で熟成し、甘味を増した「紅はるか」を真空状態でゆっくり低温乾燥。自然のおいしさを閉じ込めた「熟し芋」へと生まれ変わります。 てまひまをかける程に熟成されて旨みを増す干し芋、是非この機会にご賞味ください。

【お手軽スティック抹茶入り粉末茶】
スティック1本で500mlのペットボトル1本分の緑茶をお飲みいただけます。お料理やお菓子作りにもお使いいただけます。 お好みで焼酎などアルコールに混ぜて緑茶ハイも楽しめます。 1本づつスティックなので湿気,酸化を防いでおり、お好みで使い分けられる粉末茶です。


【地場産品に該当する理由】
志布志市内で加工（カット・焼き・味付け・包装）された鰻と干し芋（鹿児島県内産のサツマイモを市内の工場で選別、カット、皮むき、パッキング）、お茶類（志布志市内で生産された茶葉を、市内の工場で蒸し、乾燥させ、粉砕し、包装している）