豚毛処理済です。豚足爪先を切除後、縦半分に２分割しています。蒸気回転釜で約２時間、高温で煮沸ボイル後、氷水で冷却し、冷蔵保管した後、箱詰め凍結した商品です。
食べる際は冷蔵庫等で解凍後、ボイルする等、熱を加えお好みの調味料で味付けし、お召し上がり下さい。高温で蒸し煮してありますので軽く、煮るだけで骨と身がほぐれてプルプルの食感が味わえます。網等で軽く炙りレモン汁などで食べると一層おいしく召し上がれます。ぜひご賞味ください。

※稀に毛根が黒くなっている場合がありますが、毛が残っているわけではありません。
味・品質に全く影響しませんのでご安心ください。
※滅菌処理はしておりませんので、各ご家庭で加熱処理が必要です。