かごしま黒豚「黒宝豚」は、「まろやかな甘み」と「濃厚な旨み」が特長です。
西酒造の焼酎の製造過程でできる「芋焼酎もろみ粕」を食べて育てられています。
芋焼酎もろみ粕にはアミノ酸、クエン酸、ミネラル食物繊維などの栄養分が多く含まれています。
カットはしゃぶしゃぶでお召し上がりいただくのに最適な薄めのカットです。

豚肉は、部位による食べ比べができるセット、つゆは定番のかつおだしです。