コメカミ肉をふんだんに使用した肉みそ！
おにぎりの具材や野菜の炒め物にも！

日置市にあるコワダヤ直営農場と契約工場の黒豚を使用。
鹿児島の味噌や醤油、地酒、国産野菜等を使用した自家製味噌に、
1頭当たり、約200gしか取れない「コメカミ肉」を鹿児島の醤油を使用した自家製タレに漬け込み、炭火窯で焼き上げた後に粗挽きにした旨みたっぷりの肉をふんだんに混ぜ合わせた一品です。
おにぎりの具材としてはもちろん炒め物の調理や厚揚げの肉味噌等さまざまなシーンでお楽しみいただけます。


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