パオとはふわふわの白い蒸しパンにお肉と漬物を挟んだ台湾式バーガーのこと。
寿し屋の腕利きの職人達が作る国内豚の角煮、ぷりぷりのエビチリ、高級魚オコゼのフライのパオ。

地場産品基準類型3：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。

提供：寿しのはしぐち
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