肉質等級5等級の鹿児島黒牛と鹿児島黒豚のスライスセットです。
「鹿児島黒牛」は2017年9月に行われた全国和牛能力共進会において団体総合優勝を獲得し、日本一に輝いた鹿児島が誇るブランド牛で、きめ細やかな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。
また「鹿児島黒豚」は純粋のバークシャー種の交配によって誕生した豚で、肥料後期の飼料に甘しょ(さつまいも)が添加されており、きめ細やかな肉質とべとつかずさっぱりとして良質な脂肪が特徴の豚肉です。
調理する際は、一晩冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。十分に解凍してから調理してください

提供：さつま日置農協
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