返礼品について
【甕壷仕込みとは】
地中に埋めた素焼きの甕壷で発酵・醸造する伝統製法。
・一次仕込:麹と酵母を合わせて醪(もろみ)を作る
・二次仕込:醪に芋を加えて発酵
甕壷の呼吸作用や遠赤外線効果で発酵・熟成が促進され、一定温度で管理することで、複雑で芳醇な香味とまろやかな奥行きが生まれます。
◆かめ壷仕込 純黒
まろやかでコクがあり、一体感のある芳醇な味わい。後口はキレがよくすっきり。お湯割りでさらに深みを堪能できます。
◆陶眠利八
甕壷でじっくり貯蔵熟成した、豊かな芋の香りと旨口のコク。深みのある力強い味わいを、お湯割りでどうぞ。
田村合名「かめ壷仕込 純黒」、吉永酒造「陶眠利八」。
蔵自慢の2銘柄を、一升瓶で贅沢に飲み比べてください。
■注意事項
※着日指定はお受付できません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※蒸留酒なので賞味期限はございませんが、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開封後はお早めにお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
提供事業者:ひご屋
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