鹿児島黒牛のウデ肉は、赤身中心の部位ですきやきにぴったりです。
第11回全国和牛能力共進会（和牛オリンピック）で団体総合優勝を獲得し、日本一に輝いた『鹿児島黒牛』はきめこまやかな肉質、バランスの良い霜降りが自慢。
肉質最高ランク５等級のお肉をすきやきで贅沢にご堪能いただけます。

■注意事項／その他
※商品は届き次第，冷凍庫で保管してください。
召し上がる12時間ほど前に冷蔵庫（チルド室）に移していただくと，お肉の細胞へのダメージを抑えて，ドリップが少なく解凍することができます。

提供事業者：いぶすき農業協同組合（食肉）