返礼品について
【甕壷仕込みとは】
地中に埋めた素焼きの甕壷で発酵・醸造する伝統製法。
一次仕込:麹と酵母を合わせて醪(もろみ)を作る
二次仕込:醪に芋を加えて発酵
甕壷の呼吸作用や遠赤外線効果で発酵・熟成が促進され、一定温度で管理することで、複雑で芳醇な香味とまろやかな奥行きが生まれます。
◆陶眠利八
甕壷でじっくり貯蔵熟成した、豊かな芋の香りと旨口のコク、深みのある力強い味わいが魅力です。おすすめはお湯割り。
◆薩摩 桐野
西郷隆盛の側近・桐野利秋の名を冠した焼酎。滑らかな口当たりに、ふくよかで骨太な旨みが特徴です。濃厚な味わいをロックや水割りでどうぞ。
◆かめ壷仕込 純黒
まろやかでコクがあり、一体感のある芳醇な味わい。後口はキレがよくすっきり。お湯割りでさらに深みを堪能できます。
吉永酒造「陶眠利八」、中俣酒造「薩摩 桐野」、田村合名「かめ壷仕込 純黒」。
蔵自慢の3銘柄を、ぜひ飲み比べてください。
■注意事項
※着日指定はお受付できません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※蒸留酒なので賞味期限はございませんが、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開封後はお早めにお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
提供事業者:ひご屋
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