美味しさの秘密はカッティングにあり！
「ロインしゃぶしゃぶ」は、カットの厚みを決めていません。
当然のことですが、 黒豚にも個体差があるからです。
しゃぶしゃぶの醍醐味である、ほどけていくような柔らかな食感が感じられ、かつ黒豚の旨みも溢れる絶妙な厚み。
それを、手の感覚を頼りに毎回微調整するのです。
職人の勘が生み出す美味しさは、 お中元・お歳暮 に引っ張りだこになりました。
また、余分な脂は削ぎ落とし、肉の上高原独自のカットを致しております。
氷温スライスにより、お肉同士がくっつかずに解凍しても一枚ずつ取れやすくなっております。

■賞味期限
冷凍便にてお届けいたします。
30日以内を目安にお召し上がりください。

■注意事項/その他
※お届け後は冷凍庫に保管の上、30日以内を目安になるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。