指宿山川産かつおだし・鹿児島県産ゆず・利尻昆布だしを主原料とした「後引く美味しさ」が特徴の、指宿食品オリジナルのゆずポン酢です。
元々、カツオのタタキに小袋を別添しておりましたが「タレも美味しい！」「タレだけでも欲しい！」というお声を多くいただき、商品化が実現しました。

甘めの味で、お子さまや酸味が苦手な方でも食べやすく、とろみがあるので食材によく絡みます。
カツオのタタキのみならず、ブリのタタキ、お茶漬け、丼物、鍋物、豚しゃぶサラダ、豆腐、から揚げなど、色々な料理にご使用いただけます。

◆おすすめアレンジレシピ：野菜の肉巻き
①野菜に豚肉を巻き、小麦粉を軽くまぶす。
②フライパンにサラダ油をひき、焼目をつけながら火が通るまで焼く。
③ポン酢を入れて絡め、完成。

■指宿食品から
指宿食品では、カツオやブリのたたきを製造しています。
自慢の焼き釜を使い、高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品で、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。

提供事業者：指宿食品 株式会社