～創業昭和46年3代続く老舗精肉店「上高原」の黒豚！「本物」だけが持つ圧倒的高品質な味わいをどうぞ～

鹿児島県産黒豚のロインしゃぶしゃぶ400gと黒豚バラしゃぶしゃぶ400gのセットです。
美味しさの秘密はカッティングにあり！「ロインしゃぶしゃぶ」は、黒豚の個体差にあわせてカットの厚みを変えています。
しゃぶしゃぶの醍醐味である、ほどけていくような柔らかな食感が感じられ、かつ黒豚の旨みも溢れる絶妙な厚み。
それを、職人の手の感覚を頼りに毎回微調整するのです。
また、余分な脂は削ぎ落とし、肉の上高原独自のカットを行います。
氷温スライスにより、お肉同士がくっつかずに冷凍しても一枚ずつ取れやすくなっています。

平成8年 食品衛生優良施設　鹿児島県知事賞
平成17年　食品衛生優良施設　日本食品衛生協会賞
平成19年　食品衛生優良施設　厚生労働大臣賞

■賞味期限
冷凍便にてお届けいたします。30日以内を目安にお召し上がりください。

■注意事項
※着日指定はお受付できません。
※到着後すみやかに冷凍庫へ保管ください。
※氷温スライスにてカットしておりますので、お召し上がりの直前に冷凍庫から出してすぐにお召し上がりいただけます。
※お召し上がりになる当日に冷凍庫から冷蔵庫へ移しかえ、時間を掛けてゆっくりと解凍することで、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

■肉の上高原より
ご寄附者様からのご恩を繋ぐべく、2021年から指宿市の小中学校へ黒豚を100キロ以上寄贈しております。