『鹿児島黒牛』は2017年9月に行なわれた「全国和牛共進会」で団体1位を獲得し、日本一に輝いたブランド牛です。
こちらのセットは、『鹿児島黒牛』の5等級2種類の部位を食べ比べできる、すきやき用のお肉のセットです。
『鹿児島黒牛』はJAグループの登録農家によって生産飼育された和牛（黒毛和種）にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。

カタロースは風味が良い部位で、ウデ肉は濃厚な味の部位です。

保存方法：冷凍
※商品は冷凍でお送りします。届き次第すぐに冷凍庫に入れてください。