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【枕崎の想いを、一杯のラーメンと削り節にのせて】

鹿児島県枕崎市から、
「枕崎かつおラーメン 和風しお味」と、本枯節の削り節『フタマルパック』をセットにしてお届けします。

「まずは一口食べてほしい」「まずは手に取ってほしい」
そんな想いから、少量で試しやすいコンパクトなセットをご用意しました。

◆枕崎かつおラーメン(和風しお味)
こちらのラーメンは、枕崎にある鹿児島水産高等学校 食品工学科の生徒たちが、自分たちの手でレシピを考案し誕生した一杯です。

スープはしっかりとした塩味の中に、
全国生産量の約4割を占める枕崎産かつお節の香りと旨みが広がる味わい。

授業や実習、地域活動を通して学んだ地元の味を、生徒たちが自ら形にした、枕崎らしさがぎゅっと詰まったラーメンです。

◆本枯節 フタマルパック(的場水産)
セットの削り節は、枕崎で長年愛される的場水産の定番品。
かつお節の製造からカビ付け・熟成、パック詰めまで、すべて自社工場で一貫製造しています。

本枯節を薄く削った食べやすい「ソフト削り」で、5gの小袋タイプが3袋入り。
温かい料理にも冷たい料理にも使いやすく、香り豊かに仕上がります。

三百余年の伝統を受け継ぐ枕崎の鰹節づくり。
手間と技をかけて作られた本枯節を、ぜひご家庭でお楽しみください。


◆おすすめの召し上がり方◆
【ラーメン1人前】
・かつおラーメン…1束(1人前)
・水(スープ用)…約450ml
・お好みの具材
※水の量についてはお好みで調整ください。
※「麺を茹でるお湯」と「スープを作るお湯」を分けると、より澄んだスープに仕上がります。

削り節は、ラーメンやおひたし、卵かけご飯、冷奴などにふんわりかけるだけで、枕崎産本枯節ならではの香りをお楽しみいただけます。

■生産者の声
●地域商社推進機構とは
地域に眠る地域資源をビジネスへと活用していく地域商社推進機構は、地域の未来をより良いものにするために設立されました。
・発展する未来に向けた地域の拠点づくり。
・販売利益を高校へ再投資し、新たな商品開発。
・パッションフルーツで関係人口を創出。　
などのチャレンジを実現しています。
人や地域と「繋がり」、出会いを「楽しみ」、地域資源を「再生する」ことで、地域にビジネスを生み出します。
今回は枕崎の水産高校食品学科の生徒さん達が時間をかけて考案したスープが推しのかつおラーメンの魅力と枕崎の的場水産さん自慢の削り節を全国に発信します。

■お礼品の内容について
・枕崎かつおラーメン[2人前×3袋]
　　加工地:鹿児島県いちき串木野市
　　賞味期限:製造日から1年
・本枯節フタマルパック[5g×3パック]
　　加工地:鹿児島県枕崎市
　　賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
●かつおラーメン
めん(小麦粉(国内製造)、食塩)
スープ(たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、植物油、かつお節、砂糖、ホタテエキス、昆布エキス、魚醤、かつお節エキス、煮干しエキス、ガーリックパウダー)
調味料(アミノ酸等)、かんすい、クチナシ色素、ビタミンB1(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルギー■
麺:小麦
スープ:大豆

●フタマルパック
かつおのかれぶし

■注意事項/その他
●フタマルパック
直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵保存してください。


配送種別:通常便（ポスト投函）