■説明
高千穂・日之影産の山で自然に育ったゆずを使用。
果皮をすりおろして作るのが一般的ですが、このゆず胡椒は丁寧に手作業で千切りにしているので、噛むたびに口中にゆずの香りが広がります。
高千穂ゆず胡椒（辛）の、3倍の唐辛子を使用していますので、辛い物がお好きな方におすすめです。
ゆずの香りが引き立つ限界の辛さに仕上げています。
米麹を使用しているので、辛さの中にもコクのある甘みを感じられます。
うどんや蕎麦に入れても、豆腐やお野菜と一緒に食べても。
まさに「食べるゆず胡椒」です。

■原材料/成分
柚子（宮崎県産）・醤油（大豆・小麦を含む）・米麹・唐辛子 ／アルコール・調味料（アミノ酸等）・甘味料（甘草）

■事業者
合同会社あまてらすの娘たち