■説明
・部位の特徴
【ロース】
宮崎牛の中でも最高級の部位から厳選しております。
肉質は極めて柔らかく、適度な霜降りがあり、脂の濃厚な旨みがあり、噛むたびに口いっぱいに広がるジューシーな肉汁と、上品な甘みが特長です。
キメが細かいため、肉本来の風味をもっとも堪能できる部位です。

【肩ロース】
肩から背中にかけての頭に近い部分で、比較的動かす部位のため、柔らかくほどよい食感と濃厚な旨味が特徴です。

【モモ】
宮崎牛のモモ肉を使用した赤身ステーキです。
やわらかく、濃厚で芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

■原材料/成分
牛肉

■注意事項/その他
冷凍-18℃で保存