■説明
【2023年度 第24回グリーン購入大賞・農林水産大臣賞をダブル受賞】
　杉本商店の『本格椎茸粉』
　甘い樹液のクヌギ原木で栽培された九州産の本格干し椎茸を「万能だし」として使いやすい粉末にしました。
　食材のうま味を引き出す万能調味料。独自製法による食の安全性と美味しさで選ばれ、服部栄養専門学校の『安心・安全・うまい！』推奨マークをいただいております。

　～杉本商店 椎茸粉の特徴～
　・椎茸の香りが無く、椎茸が苦手な方でも口にすることができます。
　・椎茸に含まれるグアニル酸の作用により素材自体のうまみを強く感じられます。
　・大さじ1の椎茸粉＝およそ大人1人分のビタミンD必要量/日 を手軽に摂取できます。

■注意事項/その他
※吸湿すると風味が悪くなります。
※直射日光を避けて湿度の低いところで保管してください。
※黒い粒は傘など椎茸の一部分です。