椎葉村は山奥の秘境ゆえ、古くから数多くの加工品が特産品としてあります。

椎葉村物産センターの「手打ち十割田舎蕎麦」
石臼挽きの国産そば粉を100％使用した生そばです。

蕎麦は湯がき方が難しい・・・なんて方もご安心ください！
美味しい生そばの湯がき方の説明書付きなので、お店の味を再現することができます。

打ちたてのそばを冷凍することにより、打ちたて時と変わらない鮮度でお召し上がりいただけます。
本格的なそばをご自宅でお手軽にお楽しみください。


【生産者の想い】
私たちの商品は手作りにこだわり、地元の素材にこだわり、味にこだわり、お客様に喜ばれる商品を作り続けることが私たちの生きがいです。

手作りですので大量生産はできません。
ひとつひとつが自分たちの手作業です。
そのひとつひとつに私たちの気持ちを込めて皆様にお届けします。

【椎葉村物産センター 平家本陣】
●椎葉村特産品の宝庫
国道327号沿いにある椎葉村観光協会が運営する物産センターです。
併設している食事処では、耳川の流れを眺めながら椎葉の料理を堪能できます。
お土産コーナーには地元の特産品が数多く並び、観光情報も教えていただけます。

●おすすめ
わずかな量しか採れず流通にも乗らない在来種のそば粉を使用した「本陣そば定食」は、強い香りに加え、粘り気のある独特なコシが魅力です。
その他、宮崎名物のチキン南蛮定食、ダムカレーなども人気です。
椎葉村に来られた際は、お立ち寄りください。